店舗名：「佳肴 あさひ山」に関する記事一覧

• 【11/10】あさひ山友の会　大忘年会のお知らせ@佳肴あさひ山 2019年09月27日
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  • 新潟の酒 朝日山
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  平素は「佳肴あさひ山」、「新潟の酒朝日山」におきまして、格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

  さて、この度皆様への感謝を込めて佳肴あさひ山にて、「大忘年会」を開催いたします！！

   

  「鮟鱇のつるし切りの実演」に始まり、

  コース料理は鮟鱇の七つ道具の中から珍味五点を盛り合わせ、

  水を一切使わない超濃厚な鮟鱇『どぶ汁』などの鮟鱇料理の 他に、

  長岡市中之島産和牛『田口牛』と松茸の朴葉焼きなど、盛りだくさんの贅沢会席。

   

  また今回は秘蔵酒として、平成30年２月出荷より20ヵ 月瓶内熟成させた「 無濾過生原酒」（一般販売なし）をご用意。

  その他お料理に合わせるお酒は今秋新発売される「 朝日山　充光　純米大吟醸　山廃仕込」などなど、

  お酒も潤沢にご用意しております。

   

  鮟鱇のつるし切りは一見の価値ありです！1匹の鮟鱇を丸々使う贅沢をこの機会にご賞味ください。

  皆様お誘い あわせの 上ご参加ください ますようよろしくお願い 申し上げます。

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  会　場：佳肴あさひ山（中央区天神 1-12-7 LEXNⅠ1-1）

  定　員：４０名様（申込先着順）

  日　時：11月10日（日）18:00開始

  会　費：8,000円（税込・贅沢会席＋お飲物付）

  お申込み方法：店舗へ直接お電話ください。

  佳肴あさひ山 tel.025-278-8230 　

  新潟の酒朝日山 tel.025-243-7272

   

  コース内容：
  〈 先附〉鮟鱇珍味五点盛り-胃袋・ 皮・ 肝・ 卵巣・ 柳肉-
  〈 造里〉本鮪中トロと「 深秋の 候」厳選旬魚盛合せ
  〈 鍋〉鮟鱇「 どぶ汁」
  〈 中皿〉中之島産「 田口牛」と松茸朴葉焼き
  〈 揚物〉鮟鱇唐揚げ
  〈 食事〉旨出汁雑炊
  〈 甘味〉特製お汁粉

• 【10/1-10/2】日本酒の日を祝おう！久保田 五種呑み比べ1,500円でご提供 2019年09月30日
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  • 佳肴 あさひ山
  • 新潟県内

  10月1日は『日本酒の日』
  当店でも、これを祝して『日本酒Ｄａｙｓ』を開催！
  普段は組まない、 『久保田 五種呑み比べ 』(税込1,500円)を
  ２日間限定でお得にご提供
  ぜひお好きな久保田をお探し下さい！

  提供期間：10月１日(火) ～10月２日(水)

   

  

• ≪新≫9・10月コースのご案内 2019年09月02日
  • 季節メニュー
  • 佳肴 あさひ山
  • 新潟県内

  新潟市中央区にあります佳肴あさひ山では、秋の宴プランをご用意して皆様のお越しをお待ちしております。

  またこの季節限定のランチメニューも追加いたしました！

  お昼のご利用もお待ちしております。

  ■季節替りの萬寿コース（9品）　8,000円

  

  《先附》無花果赤ワイン煮・鰯梅煮・黒胡麻豆腐・酒粕蒲鉾・白身魚手毬寿司
  《椀》牡丹鱧　松茸
  《造里》厳選お造り五種盛合せ
  《鍋》田口牛しゃぶしゃぶ
  《焼物》日本海のど黒越後漬焼き
  《中皿》かつをタタキ土佐造り
  《酒菜》舞茸と胡桃当座煮・割干大根貝柱味噌・鶏燻製とクリームチーズ
  《食事》身欠きにしんと木茸のあさひ山そば
  《甘味》地酒ケーキ・林檎蜜煮

  ■千寿コース（8品）　6,000円
  《先附》無花果赤ワイン煮・鰯梅煮・黒胡麻豆腐
  《椀》牡丹鱧　松茸
  《造里》厳選お造りり四種盛合せ
  《焼物》銀だら柚庵焼き
  《中皿》越乃黄金豚と木茸ホイル蒸し
  《揚物》里芋万頭
  《食事》切り干し大根と木茸ぶっかけそば
  《甘味》地酒ケーキ・林檎蜜煮

  季節ランチのご案内
  秋木の子と太刀魚天麩羅せいろ蕎麦（9/1～10/31）　1,500円（税込）
  雪室熟成合鴨ロース焼丼そば御膳（9/1～10/31）　　1,080円（税込）
  秋鮭焼漬けと長芋山葵漬け丼そば御膳（9/1～10/31）1,080円（税込）

  店舗ページはこちらから
  https://www.asahi-shouzi.co.jp/shop/kakou/

  

  

• 【9月16日、23日】一夜限りの美酒佳肴　～あさひ山友の会～ 2019年08月09日
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  • 佳肴 あさひ山
  • 新潟

  第21回目となる「あさひ山友の会」。

  今回は、精米歩合28％『得月』と『洗心』呑み比べをメインとして、

  料理は「秋の豊味を楽しむ」と称して、『活鱧』を皆様の目の前で卸し湯引きに致します。

  また、長岡市中之島産『田口牛』（にいがた和牛推進協議会認定「肥育名人」田口氏肥育）をお出しでしゃぶしゃぶしてもらったり、

  その他『秋刀魚』、『戻り鰹』など旬味盛りだくさんご用意して、

  皆様のご参加をお待ち申し上げております。

  ■日時 /令和元年9月16日・23日（月祝）18：00～（両開催共通）
  ■会場 / 佳肴あさひ山　けやき通りに面したカウンター一席
  （新潟市中央区天神１丁目１２−７ LEXN 1-1‎）
  ■定員 /6名様限定
  ■会費 /7,500円 （税込 ）
  ■内容/料理8品のコース仕立て　日本酒はその都度ご提供！
  ■お申込 / tel.025-278-8230（担当：今井、梅田）
  ＜店舗情報はこちらから＞
  https://www.asahi-shouzi.co.jp/shop/kakou/

  

• 7・8月のコースのご案内 2019年06月21日
  • 季節メニュー
  • 佳肴 あさひ山
  • 新潟県内

  新潟市中央区にあります佳肴あさひ山では、盛夏の宴プランをご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
  季節限定のランチメニューには『穴子と万願寺唐辛子の天麩羅せいろ蕎麦』や『越乃黄金豚蒲焼き丼そば御膳』『アオリイカきりざい丼そば御膳』もございます。
  皆様のお越しをお待ちしております。

  ■季節替りの萬寿コース（9品）　8,000円
  先附/蛸酒煎り　白身魚手毬寿司
  姫栄螺白煮　枝豆豆腐
  酒粕クリームチーズ
  椀/海老真丈　素麺　冬瓜　柚子
  造り/厳選お造り五種盛合せ
  焼物/日本海のど黒 木ノ芽焼き
  中皿/田口ファーム産
  コールドビーフとフォアグラ味噌漬け
  揚物/太刀魚 梅紫蘇揚げ
  酢物/佐渡 もずく酢
  食事/コシヒカリ焼きおにぎり茶漬け
  甘味/柚子シャーベット　ショコラ地酒ケーキ

  ■千寿コース（8品）　6,000円
  先附/茄子、ズッキーニ、パプリカのトリッパ
  枝豆豆腐　酒粕クリームチーズ
  姫栄螺磯煮
  椀/海老真丈　冬瓜　柚子
  造里/厳選お造り四種盛合せ
  焼物/赤魚越後漬焼き
  冷菜/越後米豚 越王冷しゃぶサラダ
  揚物/太刀魚天婦羅
  食事/コシヒカリ焼きおにぎり茶漬け
  甘味/柚子シャーベット　ショコラ地酒ケーキ

  店舗ページはこちらから
  https://www.asahi-shouzi.co.jp/shop/kakou/