朝日商事株式会社

5・6月のコースのご案内 2019年04月15日

季節メニュー

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東京銀座にあります、久保田では　ハレの日を日本酒で祝う5・6月のコースをご用意いたしました。
日本海の高級魚、大ぶりな「のど黒」のコースもお楽しみいただけます。
皆様のご来店をお待ちしております。

■のど黒コース　７品　9,000円
「前菜」海老と春奈の白和え、桜香牛乳豆腐、ローストビーフ、もずく酢
「凌ぎ」蛤の茶碗蒸し青海苔餡
「造里」鯛、鮪、赤貝
「焼物」日本海大のど黒塩焼き（半身）
「煮物」合馬竹の子土佐煮
「食事」越後ふのり蕎麦
「甘味」苺ムース、オレンジ

■千寿コース　７品　7,000円
「前菜」海老と春奈の白和え、桜香牛乳豆腐、ローストビーフ、もずく酢
「凌ぎ」竹の子、若布、厚揚げの煮物
「造里」桜鯛香味野菜添え
「揚物」桜海老のかき揚げ、ふきのとう
「煮物」春キャベツロール煮
「食事」越後ふのり蕎麦
「甘味」苺ムース、オレンジ

■萬寿コース　８品　11,000円
「前菜」季節の前菜五種
「御椀」春野菜貝汁
「造里」厳選お造里
「焼物」日本海のど黒塩焼き
「中皿」国産牛醤油焼き
「煮物」竹の子入りのっぺ煮
「食事」越後ふのり蕎麦
「甘味」苺寄せアングレーズソース

店舗ページはこちらから
https://www.asahi-shouzi.co.jp/shop/kubota/

5・6月のコースのご案内 2019年04月11日

季節メニュー

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越州京橋店では、風薫る青葉の頃の味覚を取り揃えた心も華やぐプランをご用意いたしました。
5月7日から6月28日の期間限定プランです。
皆様のお越しをお待ちしております。

＜朝日山コース＞　７品5,300円
《前菜》胡麻豆腐/ずいききんぴら/そら豆/穴子煮/ベビーコーン/もずく酢
《造里》初鰹と旬魚の盛合せ
《焼物》ほっけ越後漬け焼き
《揚物》季節の天婦羅
《酢物》水ダコと胡瓜梅酢和え
《食事》新潟直送越州そば（布海苔そば）

＜萬寿コース(のど黒コース)＞８品6,200円
前菜/ 造里/ のど黒開き/ 煮物/ 揚物/ 酢物/越州そば（布海苔そば）/ 甘味

＜越州コース＞５品4,200円
前菜/ 造里/ 焼物/ 揚物/ 酢物

店舗情報はこちらから

5・6月のコースのご案内 2019年04月22日

季節メニュー
佳肴あさひ山
新潟県内

新潟市中央区にあります佳肴あさひ山では、青葉の宴プランをご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
季節限定のランチメニューには『鮎並と鱚の天婦羅せいろ蕎麦』や『豚のローストサラダ丼そば御膳』『ねぎとろ丼そば御膳』もございます。
皆様のお越しをお待ちしております。

■季節替りの萬寿コース（9品）　8,000円
《先附》順菜とろろ/筍土佐焼き/鱈子燻製沢庵/いか吟醸チーズ和え/栄寿司
《椀》ツブ貝真丈　新若布
《造里》厳選お造り５種盛合せ
《焼物》日本海のど黒柚庵漬け焼き
《凌ぎ》朝日山黒胡麻豆腐
《中皿》中之島田口ファーム産新潟和牛グリル
《揚物》海老真丈湯葉揚げ
《食事》あさひ山せいろ蕎麦
《甘味》酒粕バウムクーヘン苺味と果物

■千寿コース（8品）　6,000円
《先附》ながも寄せ/筍土佐焼き/朝日山黒胡麻豆腐
《椀》ツブ貝真丈　新若布　海老
《造里》厳選お造り４種盛合せ
《焼物》鯖越後漬け焼き八寸仕立て
《中皿》鰹たたきサラダ
《煮物》越乃黄金豚角煮
《食事》あさひ山なめこおろし蕎麦
《甘味》酒粕バウムクーヘン苺味と果物

店舗ページはこちらから
https://www.asahi-shouzi.co.jp/shop/kakou/