≪新≫9・10月コースのご案内

• 季節メニュー

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久保田では、秋の旬の食材を使った各種コースをご用意いたしました。
前日までの要予約で、2名様より承っております。
ランチでも、ディナーでもご利用いただける季節限定コースでは、
秋の味覚の王者「松茸」をふんだんに使用したコースもご用意いたしました。
是非、銀座久保田にお越しください。
皆様のご来店をお待ちしております。

■秋の限定松茸コース＜全6品＞【8月27日～10月20日】
　ランチ5,000円（税込）/ディナー6,500円（税込）
コース内容
前菜/土瓶蒸し/造里/揚物/松茸御飯 汁 香の物/甘味

■萬寿コース＜8品＞【9月1日～10月31日】11,000円（税込）
コース内容（全8品）
≪前菜≫厳選五種盛合せ
≪御椀≫鱧と松茸の土瓶蒸し
≪造里≫厳選鮮魚薄造り
≪焼物≫のど黒塩焼き（片身）
≪中皿≫国産牛醤油焼き
≪煮物≫鰻と茄子のあんかけ
≪食事≫鮭イクラ飯
≪甘味≫葡萄のサバラン　-久保田純米大吟醸仕立て-

■のど黒コース＜7品＞【9月1日～10月31日】9,000円（税込）
コース内容（全7品）
≪前菜≫菊花と青菜の浸し　他三種
≪凌ぎ≫松茸入り茶碗蒸し
≪造里≫鯛　鮪　帆立貝 イクラおろし
≪焼物≫のど黒一尾 塩焼き
≪煮物≫鰻と茄子のあんかけ
≪食事≫越後布海苔蕎麦
≪甘味≫冷やし栗汁粉

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