お知らせ一覧

• 【9月16日、23日】一夜限りの美酒佳肴　～あさひ山友の会～ 2019年08月09日
  • イベント
  • 佳肴 あさひ山
  • 新潟

  第21回目となる「あさひ山友の会」。

  今回は、精米歩合28％『得月』と『洗心』呑み比べをメインとして、

  料理は「秋の豊味を楽しむ」と称して、『活鱧』を皆様の目の前で卸し湯引きに致します。

  また、長岡市中之島産『田口牛』（にいがた和牛推進協議会認定「肥育名人」田口氏肥育）をお出しでしゃぶしゃぶしてもらったり、

  その他『秋刀魚』、『戻り鰹』など旬味盛りだくさんご用意して、

  皆様のご参加をお待ち申し上げております。

  ■日時 /令和元年9月16日・23日（月祝）18：00～（両開催共通）
  ■会場 / 佳肴あさひ山　けやき通りに面したカウンター一席
  （新潟市中央区天神１丁目１２−７ LEXN 1-1‎）
  ■定員 /6名様限定
  ■会費 /7,500円 （税込 ）
  ■内容/料理8品のコース仕立て　日本酒はその都度ご提供！
  ■お申込 / tel.025-278-8230（担当：今井、梅田）
  ＜店舗情報はこちらから＞
  https://www.asahi-shouzi.co.jp/shop/kakou/

  

• ≪新≫9・10月コースのご案内 2019年08月08日
  • 季節メニュー
  
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  越州新橋店では、「日本酒で乾杯 !! 秋の宴」と題しまして、旬の食材を使った各種コースをご用意いたしました。
  前日までの要予約で、2名様より承っております。
  のど黒などの高級食材をお楽しみいただけるコースもございます。
  皆様のご来店をお待ちしております。

  ■のど黒コース（9/2～10/31）　全7品　8,500円
  コース内容（全7品）
  《前菜》
  法蓮草と木の子菊花浸し
  秋茄子二色田楽
  村上名物 鮭の酒浸し
  えごねり 酢味噌
  《造里》戻りカツオ叩き 香味野菜仕立て
  《焼物》のど黒塩焼き
  《揚物》秋茸の天婦羅
  《強肴》牛たたきサラダ
  《食事》越州そば（布海苔そば）
  《甘味》季節の果物
  ■千寿コース（9/2～10/31）　全7品　6,000円
  コース内容（全7品）
  《前菜》
  法蓮草と木の子菊花浸し
  秋茄子二色田楽
  村上名物 鮭の酒浸し
  えごねり 酢味噌
  《造里》戻りカツオ叩き 香味野菜仕立て
  《吸椀》鱧　冬瓜　松茸
  《焼物》銀鮭 酒粕ソース仕立て
  《揚物》秋茸の天婦羅
  《食事》越州そば（布海苔そば）
  《甘味》季節の果物
  ■越州コース（9/2～10/31）　全6品　5,000円
  コース内容（全7品）
  《先附》本日の先附二種
  《凌ぎ》栃尾常太の油揚げ焼き
  《造里》戻りカツオ叩き香味野菜仕立て
  《焼物》銀鱈越後漬焼き
  《揚物》鱧フライ
  《酢の物》〆秋刀魚と野菜のマリネ

  店舗情報はこちらから

  ▶新潟の酒処 越州 新橋店

   

  予約はこちらから

  ▶ぐるなび-越州 新橋店

  

• ≪新≫9・10月コースのご案内 2019年08月09日
  • 季節メニュー
  • 越後の蔵 和心づくし あさひ山
  • 新潟県内

  越後の蔵 和心づくし あさひ山店では、「日本酒で乾杯 !! 秋の宴」と題しまして、旬の食材を使った各種コースをご用意いたしました。
  前日までの要予約で、3名様より承っております。
  秋の味覚をお楽しみいただけるコースもございます。
  また秋限定の季節ランチもご用意いたしました！
  皆様のご来店をお待ちしております。

  ■【秋の宴】120分お飲物付　7,000円コース（8品）（9/1ー10/31）
  コース内容（全8品）
  《前菜》かきのもとお浸し・秋刀魚柔らか煮・土垂里芋田楽・合鴨ロース
  《造里》厳選お造り五種盛合せ
  《焼物》銀だら柚庵焼き
  《蒸物》鱧と津南舞茸土瓶蒸し
  《中皿》雪室熟成黄金豚ローストポーク
  《揚物》太刀魚ネギ射込み揚げ
  《食事》なめこおろし蕎麦
  《甘味》かぼちゃプリンと果物
  ■【秋の宴】120分お飲物付　6,000円コース（7品）（9/1ー10/31）
  コース内容（全7品）
  《先付》かきのもとお浸し・秋刀魚柔らか煮
  《造里》厳選お造り四種盛合せ
  《焼物》佐渡銀鮭越後漬焼き
  《蒸物》鱧と津南舞茸土瓶蒸し
  《揚物》越の鶏唐揚げおろしポン酢
  《食事》なめこおろし蕎麦
  《甘味》かぼちゃプリン
  ■【秋の宴】120分お飲物付　5,000円コース（6品）（9/1ー10/31）
  コース内容（全6品）
  《先付》 秋刀魚柔らか煮
  《造里》 三種盛合せ
  《焼物》 佐渡銀鮭越後漬焼き
  《中皿》 栃尾あぶらげ焼き
  《揚物》 越の鶏唐揚げおろしポン酢
  《食事》 なめこおろし蕎麦

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  ▶越後の蔵 和心づくし あさひ山店

   

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  ▶ぐるなび-越後の蔵 和心づくし あさひ山店

  

• ≪にほんばし越州≫営業日変更のお知らせ 2019年07月29日
  • お知らせ
  • 季節メニュー
  
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  にほんばし越州は、8月のみ土曜日営業をお休みさせて頂きます。

  9月より土曜日営業を再開いたしますので、よろしくお願い致します。

• 弊社営業時間変更のお知らせ 2019年07月03日
  • お知らせ
  • 全社

  この度 弊社事務所は 令和元年 ７月1日より土曜・日曜・祝日はお休みになります。
  お問合せなど頂いた場合、翌営業日の対応としますのでお願い申しあげます。

  今後ともお引き立ての程、よろしくお願い申し上げます。