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≪新≫11・12月コースのご案内
2019年10月08日
- 季節メニュー
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越州新橋店では、11月開始の忘年会シーズン用の各種コースをご用意いたしました。
前日までの要予約で、2名様より承っております。
のどぐろ、ふぐ、アマダイといった高級魚を揃えた「のど黒コース」をはじめ、
新潟の旬味を感じるお料理をご用意しております。
さらに、120分飲み放題付きの「忘年会特別コース」もご用意いたしました。
コース内容に関しては店舗までお問い合わせ下さいませ。
是非、越州新橋にお越しください。
皆様のご来店をお待ちしております。
■のど黒コース（全7品）［11/1～12/27］お料理のみプラン 8,500円（税込）
コース内容
《前菜》季節野菜の白和え・酒粕蒲鉾・ローストビーフ・あん肝・たらこクリームチーズ
《造里》てっさ（ふぐ刺し）
《焼物》のど黒塩焼き
《蒸物》甘鯛湯葉蒸し
《揚物》牡蠣磯辺揚げ
《食事》越州そば（越後布海苔そば）
《甘味》朝日山酒ケーキと笹カスタード
■千寿コース（全7品）［11/1～12/27］お料理のみプラン6,500円（税込）
コース内容
《前菜》季節野菜の白和え・酒粕蒲鉾・ローストビーフ・あん肝・たらこクリームチーズ
《小煮物》土垂里芋鶏そぼろ餡
《造里》厳選五種盛り
《焼物》銀鮭越後漬焼き
《揚物》ふぐ唐揚げ
《食事》越州そば（越後布海苔そば）
《甘味》朝日山酒ケーキと笹カスタード -
【11/11】ほぼ酒味の会 大忘年会のお知らせ@越後の蔵あさひ山
2019年10月08日
- お知らせ
- イベント
- 越後の蔵 和心づくし あさひ山
- 長岡
ほぼ毎月イベント～朝日酒造のお酒と季節の旬味を楽しむ会～
略して『ほぼ酒味の会』
さて、今回で第32回目となる『ほぼ酒味の会』は、皆様への日頃の感謝を込めて「大忘年会」を開催致します！！
コース料理には、秋の味覚の代表格の一つ『河豚（ふぐ）』を存分に使いました！
河豚の「煮凝り」「白子焼き」「鉄刺」「唐揚げ」「鍋」などなどを贅沢なラインナップをご用意しております。
また米どころ新潟として外すことのできない、新米もご用意！
「新米食べ比べ」、「あさひ山流美味しいご飯の炊き方」
などなど楽しい企画もご用紙しております。ぜひ美味しいお食事とともにお楽しみください。
さらに今回は秘蔵酒として、平成30年2月出荷より20か月瓶内熟成させた「無濾過生原酒（一般販売無し！）」をご用意しました！
その他お料理に合わせるお酒は、今秋新発売される「朝日山 充光 純米大吟醸 山廃仕込」など、
潤沢にご用意しております。
皆様お誘い あわせの 上ご参加ください ますようよろしくお願い 申し上げます。
会 場：越後の蔵あさひ山（長岡市城内町1-611-1長岡駅ビルCoCoLo1F）
日 時：11月11日（月）18:30開始
会 費：7,800円（税込・コース料理＋お飲物付）
お申込み方法：店舗へ直接お電話ください。
tel.0258-36-1377
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【11/10】あさひ山友の会 大忘年会のお知らせ@佳肴あさひ山
2019年09月27日
- お知らせ
- イベント
- 佳肴 あさひ山
- 新潟の酒 朝日山
- 新潟県内
平素は「佳肴あさひ山」、「新潟の酒朝日山」におきまして、格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
さて、この度皆様への感謝を込めて佳肴あさひ山にて、「大忘年会」を開催いたします！！
「鮟鱇のつるし切りの実演」に始まり、
コース料理は鮟鱇の七つ道具の中から珍味五点を盛り合わせ、
水を一切使わない超濃厚な鮟鱇『どぶ汁』などの鮟鱇料理の 他に、
長岡市中之島産和牛『田口牛』と松茸の朴葉焼きなど、盛りだくさんの贅沢会席。
また今回は秘蔵酒として、平成30年２月出荷より20ヵ 月瓶内熟成させた「 無濾過生原酒」（一般販売なし）をご用意。
その他お料理に合わせるお酒は今秋新発売される「 朝日山 充光 純米大吟醸 山廃仕込」などなど、
お酒も潤沢にご用意しております。
鮟鱇のつるし切りは一見の価値ありです！1匹の鮟鱇を丸々使う贅沢をこの機会にご賞味ください。
皆様お誘い あわせの 上ご参加ください ますようよろしくお願い 申し上げます。
会 場：佳肴あさひ山（中央区天神 1-12-7 LEXNⅠ1-1）
定 員：４０名様（申込先着順）
日 時：11月10日（日）18:00開始
会 費：8,000円（税込・贅沢会席＋お飲物付）
お申込み方法：店舗へ直接お電話ください。
佳肴あさひ山 tel.025-278-8230
新潟の酒朝日山 tel.025-243-7272
コース内容：
〈 先附〉鮟鱇珍味五点盛り-胃袋・ 皮・ 肝・ 卵巣・ 柳肉-
〈 造里〉本鮪中トロと「 深秋の 候」厳選旬魚盛合せ
〈 鍋〉鮟鱇「 どぶ汁」
〈 中皿〉中之島産「 田口牛」と松茸朴葉焼き
〈 揚物〉鮟鱇唐揚げ
〈 食事〉旨出汁雑炊
〈 甘味〉特製お汁粉
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【11/16】久保田五種類 温度帯別呑み比べ大会@にほんばし越州
2019年09月04日
- お知らせ
- イベント
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にほんばし越州店において、イベントを開催いたします！
久保田百寿、千寿、碧寿、紅寿、萬寿の五種類を、
にほんばし越州の「きき酒師」がお客様のお好きな温度帯でご提供いたします。
朝日酒造、久保田ファンの方はもちろんのこと、
日本酒が好きな方にはぜひおすすめしたいイベントとなっております！
さらに、 乾杯酒として特別なお酒をご用意。
お料理も調理長が旬の食材をふんだんに使ったコース料理を召し上がっていただきます。
お料理とのマッチングもお楽しみください。
先着30名限定イベントとなりますので、お早めにご検討ください♪
イベント詳細情報は添付のチラシをご確認下さい。
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【満席となりました】酒楽の里長岡駅ナカ店1夜限定メニュー『夕呑み料理 あさひ山』
2019年10月04日
- イベント
- 酒楽の里 あさひ山長岡駅ナカ店
- 長岡
満席となりましたので、締め切らせていただきます。
【酒楽の里 あさひ山 長岡駅ナカ店】特別イベント
「夕呑み料理 酒楽の里」は季節の食材を使った特別なお料理とお酒をお楽しみいただける1夜限定の裏メニューです。
春・夏・秋・冬の年4回、その時期だけの旬の食材をご提供いたします。
準備の関係で事前に店頭、またはWEBからチケットをご購入いただく必要があります。
チケットのご購入はこちら
無濾過生原酒 / 朝日山 天籟 越淡麗 純米大吟醸
＜お料理＞
◆ 季節野菜の煮物と和え物
◆ 築地他産地から取り寄せた厳選のお造り盛り合わせ
◆ 妻有ポークのしゃぶしゃぶ 特製出し汁で▮日程：2019年10月25日(金)
17:00-18:30/18:30-~19:50
各時間10名ずつ
▮料金：1 Ticket ￥2,000
お酒2杯付/季節の膳采/お椀/造り
チケットのご購入はこちら
