≪あさひ山蛍庵≫３月の行事食「ひな祭りそば御膳」のお知らせ

2022年03月03日

季節メニュー
あさひ山蛍庵
長岡

あさひ山蛍庵では、【３月の行事食】特別ランチ「ひな祭そば御膳」をご用意いたしました。

「雛祭り」について
　「雛（ひな）祭り」は「桃の節句」と言いますが、元々は「上巳（じょうし）の節句」と言い、五節句（季節の節目の日）の一つです。
　平安時代、上巳の節句には、紙製の小さな人形に穢れを移して川や海に流して、災厄を祓う祭礼「流し雛」を行っていました。
　また、平安貴族の子女たちのあいだには、人形で貴族の生活を真似た「ひいな遊び」という遊びがありました。
　これらが結びついて今の雛祭りになりました。

　雛祭りは、江戸時代に武士から町人にも広まり、やがて女の子の誕生を祝って初節句に雛人形を飾るようになりました。
　これが女の子の節句となり「桃の節句」として定着しました。

【2/26（土）～3/6（日）】ひな祭りそば御膳　1,580円（税込）

◆料理内容：ちらし寿司・そば・茶碗蒸し・笹カスタード・香の物・お吸い物
◆ちらし寿司は海や山の食材を彩りよく使っています。海老は長寿、豆はまめに働けるようになど色々な願いを込めた縁起の良い料理とされています。